C’est une vidéo qui a eu le mérite de faire réagir les internautes. En effet, ils ont été nombreux à commenter cette publication qui présente le dessert vendu par un restaurant gastronomique. Il faut dire que cette pomme en tranches, présentée d’une manière bien peu conventionnelle, est affichée à près de 350 euros.
Si chaque année, les téléspectateurs sont des millions à suivre les aventures des cuisiniers de Top Chef, tous n’ont pas les moyens de manger dans un établissement étoilé. Il faut dire que la sélection du célèbre guide rassemble des lieux d’exception dans lesquels la gastronomie est élevée au rang d’art avec des chefs qui sont parfois de véritables stars.
Une pomme vendue 350 euros dans un restaurant Michelin
Toutefois, le grand public est souvent choqué par ces menus à plusieurs centaines ou milliers d’euros. Et cet exemple ne devrait pas contredire ceux qui pensent que les prix sont trop élevés. En effet, une vidéo (voir la vidéo ci-dessous) qui a atteint plusieurs millions de vues a suscité la controverse sur X. Il est possible d’y voir la présentation d’une pomme pour le moins onéreuse puisqu’elle est affichée à 400 dollars, soit un peu moins de 350 euros.
La préparation de ce dessert mérite le détour. À l’aide d’une cloche, le fruit qui a été tranché est enfermé dans une véritable bulle. Dans celle-ci, une paille en verre est délicatement introduite pour remplir l’espace de fumée. Le fragile dôme transparent explose ensuite comme par magie, libérant la fumée et découvrant les quartiers de fruits.
