2. Préparer les spéculoos
Émiettez grossièrement les biscuits. Ajoutez un peu de lait seulement si vous souhaitez une texture plus fondante.
3. Monter les verrines
Déposez une couche de spéculoos, une couche de crème, puis quelques framboises. Répétez les couches et terminez avec de la crème, des miettes de biscuits et quelques framboises.
4. Laisser reposer
Placez les verrines au réfrigérateur pendant au moins 3 heures avant de servir.
Conseils
Utilisez une crème liquide entière bien froide pour obtenir une crème ferme. Avec des framboises surgelées, laissez-les décongeler et égouttez-les avant le montage.
Conclusion
Ce tiramisu framboise spéculoos sans œuf est un dessert simple, fruité et sans cuisson. Il peut être préparé à l’avance et servi bien frais.
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